feat(dev-db): backend dev usa banco isolado via .env (default=produção)

- DATABASE_URL parametrizado (${SCOREO_DB_*}); default mantém produção (VPS1) intacta
- server.js: não força SSL p/ host @pgdev (container dev local); SSL segue p/ VPS3
- .gitignore: ignora .env (override local de dev)
- doc: status de implementação do banco DEV isolado

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

backend/server.js

@@ -41,7 +41,7 @@ const ortoUpload = multer({ storage: multer.memoryStorage(), limits: { fileSize:
 // =============================================================================
 const pool = new Pool({
     connectionString: process.env.DATABASE_URL,
-    ssl: process.env.DATABASE_URL && !process.env.DATABASE_URL.includes('localhost')
+    ssl: process.env.DATABASE_URL && !/localhost|@pgdev/.test(process.env.DATABASE_URL)
         ? { rejectUnauthorized: false } : false,
     max: 10,
     idleTimeoutMillis: 30000