feat(dev-db): backend dev usa banco isolado via .env (default=produção)

- DATABASE_URL parametrizado (${SCOREO_DB_*}); default mantém produção (VPS1) intacta
- server.js: não força SSL p/ host @pgdev (container dev local); SSL segue p/ VPS3
- .gitignore: ignora .env (override local de dev)
- doc: status de implementação do banco DEV isolado

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -12,6 +12,9 @@ backend/test-db-users.js
 backend/test-db-users.cjs
 backend/pg-convert.js
 
+# Override local de ambiente DEV (aponta o banco p/ pgdev) — NÃO versionar
+.env
+
 # Dependências e caches locais
 node_modules/
 frontend/node_modules/