feat(protese): modal da OS em abas + cupom de etapa + monitoramento de custódia

Reorganiza o gerenciamento da OS em ABAS (sem o scrollão único):
- Etapas: dados + stepper; substitui entregue/cancelar por "imprimir cupom" de cada
  etapa (comprovante imprimível que circula com o trabalho — janela de impressão).
- Linha do tempo: histórico com data/hora/autor; AQUI ficam marcar entregue / cancelar
  (e o fluxo do lab / acionar garantia).
- Itens & Valores: componentes, fotos e pagamentos.
- Monitoramento: custódia do trabalho (clínica ↔ laboratório) — "protético retirou" /
  "devolveu à clínica", com local atual em destaque e histórico de movimentações.

Backend: protese_os.local_atual + tabela protese_os_custodia + POST .../custodia
(valida transição, registra movimento e evento). GET detalhe expõe local_atual + custodia.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

frontend/services/backend.ts

@@ -813,6 +813,12 @@ export const HybridBackend = {
     if (!res.ok) throw new Error((await res.json().catch(() => ({}))).error || 'Erro ao remover pagamento');
     return await res.json();
   },
+  // Custódia: registra que o trabalho mudou de mãos (para_local: 'clinica' | 'laboratorio')
+  moverProteseCustodia: async (osId: string, para_local: 'clinica' | 'laboratorio', observacao?: string) => {
+    const res = await apiFetch(`${API_URL}/protese/os/${osId}/custodia`, { method: 'POST', headers: { 'Content-Type': 'application/json' }, body: JSON.stringify({ para_local, observacao }) });
+    if (!res.ok) throw new Error((await res.json().catch(() => ({}))).error || 'Erro ao registrar movimentação');
+    return await res.json();
+  },
   deleteProteseOS: async (id: string) => {
     const clinicaId = HybridBackend.getActiveWorkspace()?.id || '';
     await apiFetch(`${API_URL}/protese/os/${id}?clinicaId=${encodeURIComponent(clinicaId)}`, { method: 'DELETE' });